KLM gaat voorlopig nog geen bier tappen aan boord van haar toestellen. De maatschappij heeft met Heineken een speciale biertap-trolley ontwikkeld om op grote hoogte aan boord te gebruiken, maar krijgt de certificering hiervoor niet op tijd rond. Daarom wordt de biertap-trolley op een later moment geïntroduceerd.
Dat laat een woordvoerder van de maatschappij aan Luchtvaartnieuws.nl weten.
Tapbier op grote hoogte is een probleem. Het koolzuur krijgt bij het tappen minder tegendruk, waardoor het bier te hard uit de tap zou spuiten.
Heineken heeft sinds twee jaar het nieuwe fustsysteem Brewlock ontwikkeld, dat niet op een CO2-patroon maar op luchtdruk werkt. Daardoor kan ook op 10 kilometer hoogte een biertje worden getapt, aldus marketingmanager Lennart Boorsma van het bierbedrijf.
Het systeem is nu ook verwerkt in een trolley, die in het vliegtuig over het gangpad kan. Wat echter niet in het systeem past, is de koeling. Daarom wordt het bier voor vertrek buiten het vliegtuig gekoeld en in isolatiemateriaal aangevoerd. Zo blijft het acht uur lang koel.
KLM wilde de tap zaterdag 2 juli inzetten op een vlucht naar Curaçao, maar ziet hier om genoemde reden van af. De luchtvaartmaatschappij werkt al jaren samen met bierbrouwer Heineken, zoals bij de ontwikkeling van KLM’s nieuwe World Business Class lounge op Schiphol en in de Dutch Sustainable Growth Coalition. Ook wordt er Heineken bier aan boord geschonken.
Lees ook op Luchtvaartnieuws.nl
KLM wil naam cabinepersoneel weer op de naamspeld
Topvrouw easyJet sluit verhuizing uit Verenigd Koninkrijk niet uit
Dit artikel is oorspronkelijk verschenen op z24.nl